A Gestão de fornecedores é de extrema importância para garantir a produção de um alimento seguro e com qualidade, considerando-se também as três esferas da sustentabilidade: economia, sociedade e meio ambiente para assegurar o fornecimento dos produtos, garantir a credibilidade e satisfação dos consumidores. Uma suspeita de trabalho escravo animal de uma empresa que produz alimentos à base de coco levou a várias redes de varejo a cortarem o fornecimento dos produtos dessa organização.
