2º Simpósio de Perícia e Consultoria de Alimentos-SPCA

O evento tem como objetivo disseminar o conhecimento sobre essa área para o maior número de pessoas possível, incluindo, alunos da graduação e pós-graduação, além de profissionais que estão distantes dos grandes centros do país e que enfrentam dificuldades para estar em eventos presencialmente.

Caso de Sucesso: Kurumí

Venha conhecer como é empreender com produtos saudáveis e quais os benefícios e diferenciais da Kurumí, Ana Paula Cruz, Ph.D. em Ciências dos Alimentos e fundadora da Kurumí, será entrevistada por Mayara Athayde, Gerente de Relacionamento do IFDrs – Instituto Food Design de Responsabilidade Social. Live: 23/11 quarta-feira, às 18h00.

Webinar: Quão Sustentável pode ser a Produção de Carnes?

Esse Webinar tem como objetivo abordar sobre a Sustentabilidade de alimentos focada para a produção de carnes. Para quem participou do I Fórum Sustentabilidade de Alimentos, esse evento surgiu para complementar o Painel 2, com o tema: Quão Sustentável pode ser a Produção de Carne?

Webinar: Saiba mais sobre a certificação GLOBAL G.A.P.

É a certificação que tem como objetivo garantir a agricultura segura e sustentável a nível mundial. O significado do nome GLOBALG.A.P., GLOBAL de mundial e G.A.P. do inglês Good Agricultural Practices, que significa Boas Práticas Agrícolas em português. Nesse Webinar, Helen de Matos Prosdocini, Gerente Técnica do GLOBALG.A.P. para o Brasil irá palestrar sobre a Certificação GLOBALG.A.P, suas vantagens, desafios, além disso abordará sobre o localg.a.p., que é um caminho para o produtor que deseja se certificar na norma no futuro.

📣 VENHA SER UM FOOD DESIGN THINKER

2ª edição do Design Thinking para Inovação em Alimentos
Parceria IFDRs & Mudá – Inscrição: https://lnkd.in/d2EHyJ76
1o lote com 25% de desconto: até 15 de agosto!

Você tem várias ideias de projetos e não sabe como tirá-las do papel? 📝Quer inovar? Quer desenvolver um novo produto ou serviço, mas não sabe como começar? E a aceitação do usuário, como será? 🤔 Então esse curso é para você!

Venha participar dessa jornada e aprender as 5 etapas do Design Thinking, com aplicação de várias ferramentas práticas que possibilitam, além de desenvolver sua ideia, testá-la antes do lançamento para aumentar a sua chance de sucesso 🎯

E sabe o que é mais incrível? É possível aplicar esse conhecimento não somente em projetos profissionais mas pessoais também!

DIFERENCIAIS

=> Duas instrutoras com Ph.D. e sólida experiência no assunto

=> Disponibilização de aplicação de várias ferramentas que possibilitam, além de desenvolver sua ideia, testá-la antes do lançamento

=> Muitos exemplos de como usar as ferramentas

=> Práticas participativas e interativas

=> Grupo WhatsApp exclusivo

=> Certificado

Depoimentos

Depoimento Dra. Ellen Lopes, Presidente do IFDrs

“Posso testemunhar que fiquei encantada com o resultado da 1a edição: os protótipos foram incríveis e super criativos! 📣 Vem aí a 2ª edição – https://lnkd.in/d2EHyJ76 – do Design Thinking com Dra. Nataly Toledo e Dra. Paula Porrelli”.

Autor: Comunicação IRSFD

#DesignThinking#FoodDesignThinking#Food#Alimentos#FoodDesign#Inovação#IFDrs#Mudá

Conferência GFSI 2022

O IRSFD em parceria com o Portal e-food – Conferência GFSI 2022

Dra. Ellen Lopes, Presidente do IRSFD estará presente na Conferência GFSI 2022 e o IRSFD em parceria com o Portal e-food irão realizar post dos temas abordados no evento que serão publicados nas nossas redes sociais.


A Conferência do GFSI é um encontro anual, em escala global, que reúne lideranças e especialistas mais importantes do mundo do setor da Segurança de Alimentos. O objetivo é gerar confiança e credibilidade para o consumidor global e disseminar o Programa Global Markets, que é um caminho para a Certificação em Normas de Segurança de Alimentos.

O evento que acontece esse ano em Barcelona, na Espanha, conta ainda com a participação de representantes da indústria, universidades, órgãos regulamentares, consumidores e muito mais, sendo a maior colaboração global para o desenvolvimento do Food Safety.

>> Fique ligado nas nossas redes sociais e acompanhe todas as novidades do nosso mercado.

De 29 a 31/03

𝑭𝒐𝒐𝒅 𝑫𝒆𝒔𝒊𝒈𝒏 𝑻𝒓𝒆𝒏𝒅𝒔: 𝒅𝒂 𝑻𝒓𝒂𝒅𝒊çã𝒐 à 𝑰𝒏𝒐𝒗𝒂çã𝒐

Quais são os “drivers” – fatores determinantes para ditar tendências? Quais fatores levar em consideração ao desenvolvimento de um novo produto?O Food Design Trends vai discutir essas e outras questões, mostrando e discutindo as principais tendências e inovações de alimentos, bem como a pandemia da Covid-19 impactou o cenário das inovações do presente e do futuro.

CLIA 2021

Juntamente com a Bioconversion Academy e Proteína de Inseto o IRSFD co-organiza o Congresso Latino-Americano de Insetos Alimentícios – CLIA.

Venha participar, aproveite para ficar por dentro dessa tendência sustentável!

Com profissionais da área que abordarão sobre as vantagens, oportunidades de insetos como alimentos. Terá emissão de certificado.

Quando? 01/02 e 03 de Dezembro

Inscrições: Pelo site http://www.clia2021.com

Autor: Comunicação IRSFD

Webinar Código Fundamentos SQF

Esse Webinar organizado pelo IRSFD tem como objetivo apresentar o Programa de Fundamentos do SQF, desenvolvido com base no programa de mercados globais da GFSI (Global Markets) em que os palestrantes Palova Marques e Julian Poveda, da SQF irão apresentar as vantagens, desafios e esclarecer as dúvidas dos participantes ao vivo.

Calendário

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