CLIA 2021

Juntamente com a Bioconversion Academy e Proteína de Inseto o IRSFD co-organiza o Congresso Latino-Americano de Insetos Alimentícios – CLIA.

Venha participar, aproveite para ficar por dentro dessa tendência sustentável!

Com profissionais da área que abordarão sobre as vantagens, oportunidades de insetos como alimentos. Terá emissão de certificado.

Quando? 01/02 e 03 de Dezembro

Inscrições: Pelo site http://www.clia2021.com

Autor: Comunicação IRSFD

Depoimento – Empresa vencedora do XVIII Prêmio Food Design – Rumo à Cultura de Segurança de Alimentos

📣📣📣 Como a Pozelli foi a vencedora do XVIII PRÊMIO FOOD DESIGN – RUMO À CULTURA DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS ? “Achei que seria uma boa ideia implementar BOF, POP, APPCC junto com a Cultura de Segurança de Alimentos… surgiram dúvidas…mas o IRSFD me ajudou a tirá-las”. O Engenheiro de Alimentos Phaollo Rocha conta por que inscreveu a Pozelli na edição anterior do Prêmio. Veja vídeo abaixo.Aberta a candidatura !!! 🏆 XIX PRÊMIO FOOD DESIGN – Rumo à Cultura de Segurança de Alimentos! 👉🏽para pequenas e médias empresas e produtores FLV.COMO INSCREVER SUA EMPRESA?⭐ Veja TODOS os passos do REGULAMENTO: https://www.irsfd.org/aqui-tem-conhecimento/download/V📢 Corra! PRAZO LIMITE: ATÉ 05 DE MAIO para completar todos os passos do regulamento.

Para acessar ao vídeo,

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AuREUS System Tecnology: inovação para redução de desperdício de alimentos

O AuREUS é painel solar formado por um sistema que converte a radiação UV em luz visível e gera eletricidade (50% do tempo mais potente que painéis solares convencionais, que variam de 15 a 22% do tempo). Para sua aplicação é necessária uma superfície ou estruturas pré-existentes, como vidros de edifícios e um outro diferencial pode ser aplicada verticalmente comparando-se com o sistema tradicional que é horizontalmente e necessita de superfícies maiores.

Alimentos industrializados – Mitos e verdades – Highlights USP Talks

Os alimentos industrializados fazem bem ou mal para a saúde? Quais os mitos e as verdades que circulam em relação a esse tema!? O USP talks desse mês fechou o ano com chave de ouro por abordar um tema que foi polêmico esse ano em virtude da nota técnica do Ministério da Agricultura contra o Guia Alimentar para a População Brasileira em especial à alimentos ultraprocessados, apresentados como vilões.

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