COMEÇA HOJE! CONFERÊNCIA GFSI 2021

Convidamos você como apoiadores dessa iniciativa do IRSFD, nesse ano junto com o Portal e-food a acompanhar a cobertura do maior evento de Food Safety do ano, acessando os links:- blog “DIRETO DO GFSI”: www.irsfd.org- Portal e-food – www.portalefood.com.br.

PARA CRESCER: TRANSFORME SUA LINHA DE FRENTE – Breakout Sessions

Lisa Robinson, Vice-Presidente Global de Segurança dos Alimentos e Saúde Pública da Ecolab, fundada em 1920 no Estados Unido foi moderadora desse painel. Lisa destacou a importância dos colaboradores que estão na linha de frente de empresas de alimentos, seja na indústria, no varejo ou no setor de serviços, como bares e restaurantes e alertou que esses trabalhadores têm alto impacto nos negócios.

AÇÕES PARA MELHORIA DE ATENDIMENTO DE ESPECIFICAÇÕES QUANTO À GARANTIA DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS – Gillian Kelleher, da Wegmans

A Wegmans é uma empresa privada, fundada em 1916 por John e Walter Wegman, sediada no subúrbio de Rochester, estado de Nova Iorque. Essa rede de supermercados conta hoje com cerca de 50.000 colaboradores, 101 lojas em 7 estados. Gillian palestrou sobre como são desenvolvidas as ações para que as especificações da empresa sejam atendidas quanto à Segurança de Alimentos dos produtos.

Segurança de Alimentos e Sustentabilidade Emilio Tenuta – Ecolab

Emilio Tenuta, Vice-Presidente Sênior de Sustentabilidade da Ecolab, realizou uma palestra na sessão especial da GFSI de uma temática muito interessante apresentando três grandes desafios para a questão: como nós podemos crescer com segurança e com sustentabilidade? São três desafios, para saber mais acesse o Post completo.

7 FATORES CHAVE – Além da auditoria: como esperar mais da inspeção

Líderes do FDA dos Estados Unidos, da Organização Mundial do Comércio, da Autoridade de Segurança e Padrões de Alimentos da Índia e da Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico, além de representantes da indústria e da academia debateram esse importante assunto. Esses profissionais possuem prática em grande variedade de ambientes, desde agricultura, produção até varejo, com conhecimento em assuntos que vão do manejo de pragas à inteligência artificial.

G2B: PARCERIAS PÚBLICO-PRIVADAS

“Doing together what no one can do alone” Desde 2016, a GFSI assumiu o papel, que somente uma entidade global dessa envergadura pode conseguir: o de realizar reuniões entre entidades governamentais e setor privado – os “G2B Meetings” (Government-to-Business) como o objetivo de discutir oportunidades comuns para fazer avançar a Segurança de Alimentos no mundo.

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