Luisa Abram, gastróloga e fundadora da Luisa Abram Chocolates, foi entrevistada por Mayara Athayde, Gerente de Relacionamento do IFDrs – Instituto Food Design de Responsabilidade Social.
Casos de sucesso
Caso de Sucesso – Eco B Fit
Venha conhecer a história de como surgiu essa Startup com proposta sustentável e saudável!
Lindalva de Moura, Sócia administradora da Eco B Fit, foi entrevistada por Mayara Athayde, Gerente de Relacionamento do IFDrs – Instituto Food Design de Responsabilidade Social.
SÉRIE IFDrs – CASO DE SUCESSO – CHÁCARA CATAVENTO
Luis Milner, Proprietário da Chácara Catavento, foi entrevistada por Mayara Athayde, Gerente de Relacionamento do IFDrs – Instituto Food Design de Responsabilidade Social.
Série IRSFD – Caso de Sucesso – Restaurante Nutrizes
O restaurante Nutrizes, foi fundado por Valéria Godoy, Cientista dos Alimentos e mestranda em Ecologia Aplicada, no restaurante é oferecido no cardápio a alimentação saudável com valorização da variedade de ingredientes e cultura alimentar.
Dia Nacional do Chocolate – Conheça Dona Guiomar, 91 anos: AMOR por Chocolate há 58 anos!!!Limeira – SP.
O IRSFD comemora o dia Nacional do Chocolate com o Caso de Sucesso da empreendedora, Guiomar Borzi, formada em Gastronomia e atua no segmento de chocolates artesanais a cerca de 58 anos, e tem tanto carinho pela área que desde que iniciou não parou mais e hoje com 91 anos é uma inspiração de mulher empreendedora, e seu marido Nelson Borzi com 93 anos, Bancário aposentado que empreende junto, evidenciando a possibilidade de inclusão social de idosos no mercado de trabalho e vencendo barreiras culturais.
Live Caso de Sucesso: Sublimar
as o que são alimentos liofilizados? Quais as suas vantagens? Essas e outras questões da temática serão sanadas por meio da entrevista com Camila Pina, Assistente de P&D na empresa.Quando? Essa Sexta-feira (15-10), às 18h00.Onde? Instagram: @irsfd_ e @lio_nutri .
SÉRIE IRSFD – CASOS DE SUCESSO – Meu Quintal Orgânicos – oito anos de história de produção de alimentos em sistema orgânico
Hoje vamos mostrar o caso de sucesso da empresa Meu Quintal Orgânico, fundada em novembro de 2013. O projeto teve início em 2012, ainda na universidade, quando Augusto e seu irmão Guilherme estudavam Engenharia Agronômica na ESALQ – USP. O projeto foi iniciado dentro do Amaranthus, um Grupo de Estudos em Agricultura Orgânica. Foi implementado na Cidade de Cordeirópolis, onde os irmãos passaram a produzir alimentos em sistema orgânico.
SÉRIE IRSFD – CASOS DE SUCESSO GELO GEOL
“Estamos comprometidos com a segurança de alimentos dos nossos produtos”A Gelo Geol é referência na produção de gelo no estado de São Paulo. Participa do Programa Global Markets APAS há algum tempo e foi mais uma das concorrentes ao último Prêmio Food Design, na sua XVIII edição.
SÉRIE IRSFD – CASOS DE SUCESSO – BARION
Barion – Programa Global Markets APAS – Empresa participante da XVIII edição do Prêmio Food Design.
A Barion foi fundada em 1960 por Sr. Ricardo Barion e seus três filhos: Ricardo Jr., Roberto e Rommel. Empresa familiar, iniciou as atividades como distribuidora de doces e futuramente expandiu o portfólio de produtos tornando-se uma indústria especializada na fabricação de chocolates e biscoitos.
SÉRIE IRSFD – CASOS DE SUCESSO Laticínios Bom Destino – empresa GANHADORA do XVIII Prêmio Food Design – Edição Global Markets APAS – Indústria
Atualmente, completando 31 anos, o laticínio Bom Destino vende seus produtos para todos os estados. A empresa é composta por uma equipe com cerca de 200 funcionários, tem logística própria, um rebanho de búfalas de 1650 cabeças e capacidade produtiva de 22.000 litros / dia.
O Laticínios Bom Destino foi a empresa vencedora da XVIII edição do Prêmio Food Design, versão Global Markets APAS para Indústria.
SÉRIE IRSFD – CASOS DE SUCESSO Label Rouge – Programa Global Markets APAS
A Label Rouge foi uma das empresas participantes da XVIII edição do Prêmio Food Design, exemplo de empresa pioneira no ramo em que atua, que, vencendo muitos desafios, posicionou a Qualidade e a Segurança de Alimentos como pontos fortes da empresa.
Pozelli – Ganhadora do XVIII Prêmio Food Design – 1ª Edição Rumo à Cultura de Segurança de Alimentos
A Pozelli produtos alimentícios, foi fundada em 1999 por Ondina Pozelli, mineira de Belo Horizonte, para produzir pão de queijo, mas foi em Hortolândia, estado de São Paulo, que com sua família e sócios, a empresa pôde crescer com a oportunidade de captar recursos em um projeto junto com a Prefeitura local.
