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LIVE CASO DE SUCESSO: Textura Wines

@texturawines
Caso da Textura Wines, da brasileira Dra. Patrícia Berardi, que foi coordenadora do MBA de Gestão de Desenvolvimento Sustentável da Presidente do IFDrs, Dra. Ellen Lopes. Patrícia tem grande conhecimento em Economia Circular e vamos entrevista-la sobre o seu projeto maravilhoso em conjunto com marido, de Vinho & Economia Circular em Portugal!!!

ENTREVISTA

1) Patrícia nos conte um pouco sobre a Textura Wines, quando foi fundada, um breve histórico e quais produtos são produzidos na empresa e como surgiu o nome que é tão atrativo?

2) Como a sustentabilidade e economia circular é aplicada na sua empresa?

3) Vocês produzem o vinho orgânico, vocês estão buscando a certificação? Como funciona para tirar a certificação aí em Portugal?

4) Aí em Portugal existem alguns incentivos para empresas? Como funciona?

5) O Textura de Estrela Branco 2018 foi classificado entre os melhores vinhos de 2021 da revista americana “Wine Enthusiast” como foi essa conquista?

6) Como é empreender com vinho? Quais a diferença que você vê de Portugal e do Brasil? E quais dicas você daria para quem empreende ou deseja empreender nesse segmento? (o que estudar, o básico de conhecimento que precisa, entre outros)

Segue abaixo a live completa desse Caso de Sucesso.

Autor: Comunicação IRSFD

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SÉRIE IFDrs de Caso Sucesso: empresa Maçaix

Mayara Athayde, Gerente de Relacionamento do IFDrs entrevistou Anelise Stahl e Marco Martins, cofundadores da Maçaix.
Anelise Stahl é especialista em comportamento sustentável, empresária a mais de 35 anos e oferece a empresa um olhar diferenciado para o design. Também é fundadora e idealizadora da empresa Casa Mundo Brasil Projetos Sustentáveis, implementou no Rock In Rio a norma ISO 20121 de eventos sustentáveis.
Marco Martins é um profissional com grande experiência na área de Gestão e Recursos Humanos, com mais de 30 anos, atualmente tem expertise na frente do Maçaix.

SÉRIE IFDrs de Caso Sucesso: empresa Kurumí Alimentos

Fundada em 2017, com o sonho de transformar o conhecimento acadêmico adquirido em produtos saudáveis que promovessem a saúde do consumidor, com consciência socioambiental e econômica. É notório a diminuição da ingestão de frutas, legumes e verduras pelas pessoas, com o propósito de ajudá-las a consumir mais, de maneira saudável e prática a Kurumí lançou sua linha de snacks saudáveis. Desde o início o parceiro da Kurumí é a Fruta imperfeita, fornecedores de frutas, verduras e legumes que estão fora do padrão comercial, mas estão em qualidade para consumo e possuem os mesmos valores e objetivos em proporcionar uma alimentação saudável e sustentável

SÉRIE IFDrs de Caso Sucesso: empresa Tensei

A Tensei foi fundada em 2014 por Bernadete Romansini, era budista e vegetariana, como ela enfrentava dificuldades para comprar alimentos que seguiam uma linha plant-based/ vegana, ela começou a fazer e vender os produtos, com o tempo foi se tornando um pequeno comércio, onde ela vendia para amigos e familiares na serra gaúcha. Em 2017 Bernadete enfrentou problemas de saúde e como não tinha sucessores que pudessem dar continuidade da empresa, ela decidiu vender. Um parente próximo de Thiago tinha contato com a Bernadete e indicou a compra da empresa para eles, que estavam à procura de um novo negócio.

Caso de Sucesso – Luísa Abram Chocolates Bean to bar

Luisa Abram, gastróloga e fundadora da Luisa Abram Chocolates, foi entrevistada por Mayara Athayde, Gerente de Relacionamento do IFDrs – Instituto Food Design de Responsabilidade Social.

Caso de Sucesso – Eco B Fit

Venha conhecer a história de como surgiu essa Startup com proposta sustentável e saudável!
Lindalva de Moura, Sócia administradora da Eco B Fit, foi entrevistada por Mayara Athayde, Gerente de Relacionamento do IFDrs – Instituto Food Design de Responsabilidade Social.

SÉRIE IFDrs – CASO DE SUCESSO – CHÁCARA CATAVENTO

Luis Milner, Proprietário da Chácara Catavento, foi entrevistada por Mayara Athayde, Gerente de Relacionamento do IFDrs – Instituto Food Design de Responsabilidade Social.

Série IRSFD – Caso de Sucesso – Restaurante Nutrizes

O restaurante Nutrizes, foi fundado por Valéria Godoy, Cientista dos Alimentos e mestranda em Ecologia Aplicada, no restaurante é oferecido no cardápio a alimentação saudável com valorização da variedade de ingredientes e cultura alimentar.

Dia Nacional do Chocolate – Conheça Dona Guiomar, 91 anos: AMOR por Chocolate há 58 anos!!!Limeira – SP.

O IRSFD comemora o dia Nacional do Chocolate com o Caso de Sucesso da empreendedora, Guiomar Borzi, formada em Gastronomia e atua no segmento de chocolates artesanais a cerca de 58 anos, e tem tanto carinho pela área que desde que iniciou não parou mais e hoje com 91 anos é uma inspiração de mulher empreendedora, e seu marido Nelson Borzi com 93 anos, Bancário aposentado que empreende junto, evidenciando a possibilidade de inclusão social de idosos no mercado de trabalho e vencendo barreiras culturais.

Live Caso de Sucesso: Sublimar

as o que são alimentos liofilizados? Quais as suas vantagens? Essas e outras questões da temática serão sanadas por meio da entrevista com Camila Pina, Assistente de P&D na empresa.Quando? Essa Sexta-feira (15-10), às 18h00.Onde? Instagram: @irsfd_ e @lio_nutri .

SÉRIE IRSFD – CASOS DE SUCESSO – Meu Quintal Orgânicos – oito anos de história de produção de alimentos em sistema orgânico

Hoje vamos mostrar o caso de sucesso da empresa Meu Quintal Orgânico, fundada em novembro de 2013. O projeto teve início em 2012, ainda na universidade, quando Augusto e seu irmão Guilherme estudavam Engenharia Agronômica na ESALQ – USP. O projeto foi iniciado dentro do Amaranthus, um Grupo de Estudos em Agricultura Orgânica. Foi implementado na Cidade de Cordeirópolis, onde os irmãos passaram a produzir alimentos em sistema orgânico.

SÉRIE IRSFD – CASOS DE SUCESSO GELO GEOL

“Estamos comprometidos com a segurança de alimentos dos nossos produtos”A Gelo Geol é referência na produção de gelo no estado de São Paulo. Participa do Programa Global Markets APAS há algum tempo e foi mais uma das concorrentes ao último Prêmio Food Design, na sua XVIII edição.