Primeiramente, as DTA podem ser originadas de alimentos não só contaminados por microrganismos, mas também por toxinas, ou substâncias químicas.
Archive: abril 2022
IRSFD – Dia Mundial do Café – Categorias de Café
O café é uma bebida apreciada não só no Brasil como no mundo. O consumo em 2020 no nosso país foi cerca de 826 xícaras, em torno de duas xícaras por dia conforme a Euromonitor Internacional, o equivalente ao consumo per capita de 4,79kg de café torrado por habitante por ano.
